Pizza Pizza
  • KAÇ KİŞİLİK
    4 Kişilik
  • HAZIRLANMA SÜRESİ
    15 Dakika
  • PİŞME SÜRESİ
    15 Dakika

Pizza için Malzemeler

  • Hamuru İçin:
  • 5-5,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 su bardağı su (Gerekirse azar azar su eklenebilir)
  • Sosu için:
  • 1 paket domates püresi
  • 2 yemek kaşığı ketçap (istenirse acı sosta eklenebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • Üzeri için:
  • 500gr kaşar peyniri (yada mozarella)
  • Sucuk
  • Salam
  • Sosis
  • Mısır
  • Mantar (Ben konserve kullandım)
  • Biber ve arzu ettiğiniz tüm malzemeler

Pizza Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamuru yoğuruyoruz. Hamur malzemelerini bir kaba alıp hamur elimizi ve yoğurma kabını bırakana kadar yoğuruyoruz. Bu esnada hamur çok yapışkansa az az un ve su ekleyerek toparlayabilirsiniz. Toplanan hamurun ağzına bir kapak kapatıp mayalanması için bir kenara alıyoruz. (Ben 1 saat mayalandırdım) Hamurumuz mayalanırken sosunu ve üzerine koyacağımız malzemeleri hazırlıyoruz. Mayalanan hamurun 3/1ini küçük tepsi için bölüp ayırıyorum. Küçük tepsiye eşimle benim zevkime göre yapacağım :)) Büyük tepsi için ayırdığım hamuru merdaneyle tepsi büyüklüğünde açıyorum. Yaklaşık yarım cm kalınlığında oluyor. Tepsiyi yağlayıp, bir kağıt havlu ile siliyorum yağın fazlasını alıyorum ve mısır unu serpiyorum. Hamuru tepsiye alıp çatalla her yerine delikler açıyorum ki fosur fosur kabarmasın hamurum. Deldikten sonra sosunu sürüp 200c fırında 7 dakika ön pişirme yapıyorum. Ön pişirme sonrasında önce kaşar peynir rendesini yayıyorum. Üzerine de istediğim tüm malzemeleri yayıp tekrar fırına gönderiyorum. Üzerindeki malzemeler kızarana kadar (yaklaşık 10 dakika daha) pişiriyorum. Veee nefis pizzam servise hazır.

Pizza için İPUCU

Pizzanızı fırının orta rafında pişirirseniz altı ve üstü eşit pişer.



Hoşunuza gidebilecek hamur işi tarifleri

Hangi şerbetli tatlı favoriniz?

Yeni Tariflerden Haberdar Olun